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進(jìn)口水分活度儀的特點(diǎn)

日期:2024-09-20 07:33
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摘要: 水活度:Aw值表示化學(xué)意義上的游離水分。測(cè)量是以平衡濕度為基礎(chǔ)。在一個(gè)封閉的空間內(nèi),內(nèi)置一定比例的空氣及固體,固體中所含的水分決定了空氣的相對(duì)濕度。水活性(aw值)實(shí)際即是封閉空間內(nèi)的平衡濕度。食品中的水分含量與食品的易腐性存在一定的關(guān)系,水活度aw與微生物的生長(zhǎng)和許多降解反應(yīng)的速度具有很好的相關(guān)性,它比水分含量能更可靠的預(yù)示食品穩(wěn)定性、**和其他性質(zhì),成為一個(gè)能指示產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物**的參數(shù)。 水分活度儀主要特點(diǎn): 1、同時(shí)檢測(cè)水分活度和水分含量?jī)蓚€(gè)指標(biāo); 2、操作簡(jiǎn)便,不...

      水活度:Aw值表示化學(xué)意義上的游離水分。測(cè)量是以平衡濕度為基礎(chǔ)。在一個(gè)封閉的空間內(nèi),內(nèi)置一定比例的空氣及固體,固體中所含的水分決定了空氣的相對(duì)濕度。水活性(aw值)實(shí)際即是封閉空間內(nèi)的平衡濕度。食品中的水分含量與食品的易腐性存在一定的關(guān)系,水活度aw與微生物的生長(zhǎng)和許多降解反應(yīng)的速度具有很好的相關(guān)性,它比水分含量能更可靠的預(yù)示食品穩(wěn)定性、**和其他性質(zhì),成為一個(gè)能指示產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物**的參數(shù)。

水分活度儀主要特點(diǎn):

1、同時(shí)檢測(cè)水分活度和水分含量?jī)蓚€(gè)指標(biāo);

2、操作簡(jiǎn)便,不需要日常標(biāo)定;

3、溫度控制—保證穩(wěn)定的樣品環(huán)境溫度;

4、內(nèi)置熱電溫度控制組件;

5、通過(guò)屏幕選擇溫控范圍:15°-50°C;

6、通過(guò)按鍵調(diào)節(jié)溫度:±0.2°C。

水分活度值(AW值)作為一種新的概念近年來(lái)已在食品、糧食、化學(xué)、醫(yī)學(xué)等行業(yè)運(yùn)用;水分活度儀可以測(cè)定稻谷吸附與解吸等溫線方法,在農(nóng)業(yè)界也受到了追捧。

進(jìn)口水分活度儀由于使用壽命長(zhǎng)、精度高,已成為國(guó)內(nèi)客戶優(yōu)選產(chǎn)品。美國(guó)METER Group,Inc.公司專注水分研究30年,其研發(fā)的 AquaLab水分活度儀,采用可溯源的鏡面冷凝露點(diǎn)方法,是美國(guó)USPFDA推薦使用的方法,能夠在5分鐘內(nèi)快速測(cè)量樣品的水分活度,是世界上一唯無(wú)需進(jìn)行維護(hù)和校準(zhǔn)的水分活度儀,并且讀數(shù)能夠長(zhǎng)期保持穩(wěn)定。目前美國(guó)80%以上百?gòu)?qiáng)食品企業(yè)和幾乎所有的制藥行業(yè)都在使用AquaLab水分活度儀。

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